Astronavti uživajo v vesoljski zelenjavi in ​​gledajo v prihodnost kozmičnih solat

Astronavtka Jessica Meir 30. oktobra 2019 uživa v sveže nabrani gorčici mizuna na Mednarodni vesoljski postaji.

Astronavtka Jessica Meir 30. oktobra 2019 uživa v sveže nabrani gorčici mizuna na Mednarodni vesoljski postaji. (Zasluga za sliko: NASA)



Medtem ko astronavti na mednarodni vesoljski postaji pobirajo in žvečijo mizuno ali japonsko gorčico, prihodnost ljudi, ki sami pridelujejo hrano v vesolju sveti.

Leta 2015 so astronavti na vesoljski postaji žvečili pridelke rdeče solate - ene prvih zelenjav, gojenih v vesolju. Toda 'vesoljska hrana' in možnost gojenja sposobnih pridelkov in rastlin v vesolju se razvijata že nekaj časa.





'Dolga leta,' je za Space.com povedal NASA -jev fiziolog Ray Wheeler, NASA se je 'zanimala za gojenje rastlin kot bioregenerativni pristop za vzdrževanje življenja, rastline pa bi zagotavljale hrano in kisik ter bi lahko odstranile ogljikov dioksid.'

Povezano: Fotografije vesoljske hrane: kaj jedo astronavti v orbiti



Astronavtka Jessica Meir 13. novembra 2019 nabira nekaj zelenjave mizuna na vesoljski postaji.

Astronavtka Jessica Meir 13. novembra 2019 nabira nekaj zelenjave mizuna na vesoljski postaji.(Zasluga za sliko: NASA)



Zdaj je z novim poskusom Veg-04B s sistemom za pridelavo zelenjave (Veggie), enoto za rast rastlin na vesoljski postaji, ta zmogljivost naredila še en velik korak naprej. Poskus preizkuša, kako kakovost svetlobe in gnojila vpliva na mikrobno varnost, hranilno vrednost in okus pridelka mizuna. In prejšnji teden (13. novembra) sta astronavti Jessica Meir in Christina Koch dokončali drugo od treh žetev te rahlo ostre, listnate zelenjave.

Kot Twitter račun vesoljske postaje deljeno 18. novembra , 'Del listov je porabila posadka, ostale pa pospravili v zamrzovalnik za kasnejšo analizo na Zemlji.'

Harvest 2 complete! Is Prejšnji teden sta @Astro_Jessica in @Astro_Christina pobirala Mizuno, ki je zrasla na postaji @Space_Station. Del listov je posadka porabila, preostanek pa pospravila v zamrzovalnik za kasnejšo analizo na Zemlji. Več o tem: https://t.co/0piugN4nvr pic.twitter.com/HgFR8ESPdH 18. november 2019

Poglej več

Zakaj gojiti vesoljske rastline?

Končno je cilj poskusov, kot je Veg-04B, ustvariti zanesljivo in trajnostno proizvodnjo hrane v vesolju. Teoretično bi prihodnji človeški naseljenci na Marsu in Luni lahko sami porabili vsaj del svoje prehrane. To bi astronavtom zagotovilo sveže, hrustljave pridelke z optimalno hranilno vrednostjo in jim tako ne bi bilo treba v celoti zanašati na misije oskrbe z Zemlje.

„Sčasoma ta pakirana prehrana ... izgubi kakovost in izgubi prehrano. Nekateri vitamini se bodo razgradili, «je za Space.com povedal Gioia Massa, glavni raziskovalec Veggieja. Poleg tega, medtem ko imajo astronavti na vesoljski postaji dostop do hrane, ki jo redno pošiljajo po tovornih misijah, 'astronavti ponavadi shujšajo,' je dodal Massa. 'Menimo, da je ta izguba teže posledica utrujenosti jedilnika, zato domnevamo, da bi k temu lahko pripomoglo dodajanje svežih živil v prehrano.'

Z nadaljnjim eksperimentiranjem z novimi pridelki v okolju mikrogravitacije na vesoljski postaji lahko raziskovalci vidijo, kako rastline, tako kot pri mizuni, ohranijo svojo hranilno vrednost in okus ter kako rastejo. Z nadzorovanimi poskusi na Zemlji lahko znanstveniki dobro razumejo, kako bi lahko v vesolju rasle nove vrste rastlin, vendar ne morejo zagotovo vedeti, kako se bodo sčasoma razvile, dokler ne bodo na postaji.

Novi pridelki

Medtem ko je mizuna listnata zelena, kot je rdeča solata, ki je bila prvič gojena v vesolju, je Massa pojasnil, da imajo velike načrte za prihajajoče vesoljske pridelke. Povedala je, da nameravajo, medtem ko so začeli z listnato zelenjavo, preiti na paradižnik, papriko, mikrozelena, pakirana s hranili, in drugo. Wheeler je dodal, da bi sčasoma lahko celo gojili majhne plodove, kot so jagode, s pritlikavimi sadnimi drevesi.

Massa je dejal, da se posvetujejo z astronavti o tem, katere pridelke bi radi pridelali. In presenetljivo je, da so mnogi predlagali hrano, kot je koruza, drugi pa cvetje. Za zdaj, medtem ko razvijajo poskuse z novimi pridelki, je Massa dejal, da v prihodnje razmišljajo o pošiljanju različnih semen, ki bi lahko bila na zalogi in bi bila na voljo posadki, da bi lahko izbrali, na čem bodo gojili orbito.

Sledite Chelsea Gohdu na Twitterju @chelsea_gohd . Sledite nam na Twitterju @Spacedotcom in naprej Facebook .

Vse o vesoljskih počitnicah 2019

Potrebujete več prostora? Naročite se na naš sestrski naslov 'Vse o vesolju' za najnovejše neverjetne novice s zadnje meje! (Zasluga za sliko: Vse o vesolju)